九成人均存在的伤肝行为 春季养肝该怎么吃？

世界卫生组织指出，肝炎已成为一种被普遍忽视的无声杀手，我国传统医学认为，春属东方，五行归木，于脏为肝，由此可见肝对于身体重要性。中医又讲，肝乃将军之官，肝主魂。明代医学家张景岳说：“春应肝而养生。”这是因为肝主疏泄、释放，春季肝气旺盛而升发，肝脏在春季时功能也更活跃，所以中医素有“春宜养肝”之说。可以说，春季是养肝的#!好季节。家庭医生在线熏蒸理疗频道带你了解伤肝行为和护肝之法。

那么，春季养肝该注意些什么？又如何保养肝脏呢？

一、九成人存在伤肝行为

调查发现，近九成人有伤肝行为，#!常见的是“常常悲观或抑郁，或经常发怒”；“过度劳累或经常熬夜”是第二大行为。

具体来讲，首先，现代社会竞争压力大、工作紧张，人们容易悲观、愤怒、焦虑、抑郁，这些负面情绪会伤肝，导致肝功能失调。中医认为，抑郁的人常肝气郁结，易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢，这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。

其次，晚上11点以后是肝脏排毒、自我修复的关键时期，过度熬夜会让肝脏疲惫不堪，而平时过度劳累会降低免疫力，两者相加对肝脏的损害很大。乙肝病毒侵入人体后，不会直接引起肝细胞损害，只是在肝细胞内吸收营养，同时复制、繁殖。复制病毒的“零部件”，如表面抗原等释放在肝细胞膜上，会引起免疫反应，造成肝细胞损伤、坏死。

最后，饮食不节制和过度饮酒对肝脏的损害很大。人体90%~95%的解毒工作都由肝脏负责，长期过量饮酒会让肝脏不堪重负，久而久之形成酒精肝，甚至演变成酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均与大量饮酒有关。暴饮暴食以及摄入过多高脂肪、高热量食物，过多的脂肪会将肝细胞围起来，细胞无法正常从血液中获得营养，进而因缺血导致脂肪性肝炎。

二、养肝需改掉不良习惯

肝脏默默地担负着人体的解毒、代谢等工作，我们应好好爱护肝脏，远离肝炎，需要远离以下习惯。

1、烟酒

“抽烟喝酒有害健康”这句话确实是经过调查研究得出的结论。烟酒会影响肝脏的脂质代谢。有调查显示，在肝癌病死者中，吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6—1.7倍；慢性肝病患者一旦喝酒，将会有约90%-95%的酒精在肝内代谢，增加肝脏的耗氧能力，如此一来，肝脏就会出现缺氧性坏死。

2、熬夜

现代人的通病就是晚上尽情嗨、早上醒不来，夜猫子可谓遍地都是。然而，每晚子时（23：00-1：00），是肝需要放飞自我进行排毒的阶段，如果这个时间段不睡，肝脏就会闹脾气，解毒功能也就直线下降。彼时，你的痘痘、色斑之类的就会纷至沓来，甚至还会给你的脸上色，变成黄脸婆。

3、情绪不佳

肝除了可以排毒，还主攻疏泄方面。人一旦生气，肝就会被堵住，严重的还会两侧肋部胀痛，所谓的“气得肝疼”就是这样来的。特别是女性朋友，情绪不佳还会造成月经不调和睡眠障碍，甚至会影响双侧乳腺和颈部甲状腺造成肿块。

4、缺乏运动。生命在于运动，运动缺乏或导致肝脏功能不佳。运动也是养肝护肝的有效方法之一。特别是对于肝病患者而言，选择适合自己的项目非常重要，比如散步、慢跑、深呼吸、太极拳都是不错的选择。

三、养肝饮食建议

春季饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉、鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

其次要多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再就是春日可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦，薏苡仁，荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗，莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果之类为好。