中药熏蒸要选对药材教你识别硫磺中药

2016年07月26日来源：网易健康频道转载

不管是在家做中药熏蒸养生保健还是日常的用药都要注意用药安全，尤其要“货真”。那么如何辨别药材真假呢？家庭医生在线熏蒸理疗频道这就带您看看中药材的辨别法，避开“硫磺货”。

李石根在八市开平路15号经营中草药批发、零售多年，店里有1000多种中药材。今天就请他教大家辨别秋冬季常用的几种中药材是否是“硫磺货”。

老李说，秋冬季，市民用得比较多的中药材有当归、百合、党参、麦冬、人参等，其中党参的“硫磺货”最多。凡用硫磺熏蒸过的药材，虽外观好看，但有效成分受到严重破坏，失去药效，用其煲好的药膳汤也会有酸涩的味道，危害身体健康。特别是一些患癌的病人，经常会买贵重药材来滋补身体，如果吃了硫磺熏过的药材，对身体的危害不可估量。

他告诉市民在购买中药材时需要从看、闻、掂三方面入手，选择真正有效的中药材。

第一步：看外观。

硫磺熏蒸过的药材色泽比较鲜艳。

第二步：闻气味。

中药材都有股药味，被硫磺熏过后，药味减少，会有一股酸味，甚至能闻到一股呛鼻的味道。

第三步：掂重量。

硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重，就连质地疏松的草药也能明显感觉到重量的差别。

部分药材辨别要点

当归

天然当归晒干后外表颜色偏暗，而硫磺当归则显白；掰开后，天然当归内部更白一点，硫磺当归则有点发黄。

百合

天然百合颜色稍暗、呈乳黄色，叶片更厚，味道微苦，有百合香味；硫磺熏过的百合微微透明，颜色发亮，味道发酸。