古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
女人是一种奇怪的生物,爱美爱吃更爱吃醋,动不动就对TA闹脾气。想必,作为女生的你一定不少这样的反应吧?而作为男生的你,还记得上次TA吃醋时,你领教了TA什么待遇吗?
你会不会跟我说,“别提了,说起来都是泪啊”。
其实,话说回来,少量吃醋是有益身心的。当然,此醋非彼醋,这并不是指男女感情里面的吃醋,而是是指真正的食醋。女人适量吃醋对身体益处多多,特别进入炎热的夏天,吃些醋既可提振食欲,还能促进营养吸收,还能达到美容养颜的作用,快来跟小编一起看看都要怎么正确吃醋吧!
吃醋的益处?
开胃提神
酸味的食物能刺激胃酸分泌,健脾开胃,促进食欲。醋还可以导致疲劳的乳酸氧化代谢,起到提神的功效。
美容
促使人体的酸碱平衡,美容养颜,加入花果、蜂蜜等,效果更好。
抑菌杀菌
夏天是胃肠道疾病的高发期,而食醋可以起到一定杀菌抑菌的作用,做凉拌菜的时候加点醋,可以有效防止胃肠道疾病发生。
促进营养吸收
醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出,形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素c等,对食物中营养素的保存有一定的帮助。
夏天吃什么醋好?
米醋
属于比较常见的食醋,除了调味,还可以熏蒸抑菌和腌渍其他食品,如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等。
浙醋
由红曲米和糯米发酵而成,可以去除海鲜的腥涩味,在面条或鱼翅加上些许。
糯米醋
这是一种甜醋,制作过程中加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料,驱风逐淤、强身养颜,乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品,也是粤菜的优质调料。
花果醋
包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等,可直接饮用,青梅可解毒、调节肠胃,山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸,罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰,菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。
食醋熏蒸缓解鼻炎
秋冬季节是鼻炎容易发作的季节,涧西区孙女士给患友提供了她的亲身经验:用食醋熏蒸,可大大缓解鼻炎症状。
陈女士今年42岁,患鼻炎多年。每次发作时,鼻塞、流涕不止,嗓子、鼻子都难受,有时晚上都睡不好觉,但多次用药效果不明显,令她非常痛苦。
一个偶然的机会,一位大夫告诉她一个办法:用食醋熏蒸口鼻。于是,陈女士将适量食醋倒进微波炉专用的平底碗内加热,然后将热气腾腾的食醋对着口鼻进行熏蒸。几分钟后,她就感觉鼻子通畅,轻松了很多。当晚陈女士就有了一个安稳的睡眠。
从那以后,她经常使用这种方法。平时,她随身用一个敞口小瓶带一些食醋,到单位时,将装有食醋的小瓶子放在盛满热水的茶杯里热几分钟,然后就可以打开瓶盖对着口鼻熏蒸。
陈女士说,这个办法虽然不能完全治好鼻炎,但可以有效缓解鼻炎症状,能减轻患者的痛苦。
(责任编辑:莫业凤 )
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