张涛 副主任医师
擅 长：大面积烧伤、电击伤、化学烧伤的救治及各种烧伤后功能整形……[详情]
女人是一种奇怪的生物，爱美爱吃更爱吃醋，动不动就对TA闹脾气。想必，作为女生的你一定不少这样的反应吧？而作为男生的你，还记得上次TA吃醋时，你领教了TA什么待遇吗？
你会不会跟我说，“别提了，说起来都是泪啊”。
其实，话说回来，少量吃醋是有益身心的。当然，此醋非彼醋，这并不是指男女感情里面的吃醋，而是是指真正的食醋。女人适量吃醋对身体益处多多，特别进入炎热的夏天，吃些醋既可提振食欲，还能促进营养吸收，还能达到美容养颜的作用，快来跟小编一起看看都要怎么正确吃醋吧！
吃醋的益处？
开胃提神
酸味的食物能刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲。醋还可以导致疲劳的乳酸氧化代谢，起到提神的功效。
美容
促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
抑菌杀菌
夏天是胃肠道疾病的高发期，而食醋可以起到一定杀菌抑菌的作用，做凉拌菜的时候加点醋，可以有效防止胃肠道疾病发生。
促进营养吸收
醋和其他食物一起食用，有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出，形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素c等，对食物中营养素的保存有一定的帮助。
夏天吃什么醋好？
米醋
属于比较常见的食醋，除了调味，还可以熏蒸抑菌和腌渍其他食品，如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等。
浙醋
由红曲米和糯米发酵而成，可以去除海鲜的腥涩味，在面条或鱼翅加上些许。
糯米醋
这是一种甜醋，制作过程中加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料，驱风逐淤、强身养颜，乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品，也是粤菜的优质调料。
花果醋
包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等，可直接饮用，青梅可解毒、调节肠胃，山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸，罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰，菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。
食醋熏蒸缓解鼻炎
秋冬季节是鼻炎容易发作的季节，涧西区孙女士给患友提供了她的亲身经验：用食醋熏蒸，可大大缓解鼻炎症状。
陈女士今年42岁，患鼻炎多年。每次发作时，鼻塞、流涕不止，嗓子、鼻子都难受，有时晚上都睡不好觉，但多次用药效果不明显，令她非常痛苦。
一个偶然的机会，一位大夫告诉她一个办法：用食醋熏蒸口鼻。于是，陈女士将适量食醋倒进微波炉专用的平底碗内加热，然后将热气腾腾的食醋对着口鼻进行熏蒸。几分钟后，她就感觉鼻子通畅，轻松了很多。当晚陈女士就有了一个安稳的睡眠。
从那以后，她经常使用这种方法。平时，她随身用一个敞口小瓶带一些食醋，到单位时，将装有食醋的小瓶子放在盛满热水的茶杯里热几分钟，然后就可以打开瓶盖对着口鼻熏蒸。
陈女士说，这个办法虽然不能完全治好鼻炎，但可以有效缓解鼻炎症状，能减轻患者的痛苦。
（责任编辑：莫业凤 ）
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