如何预防体寒？中医教你辨别寒热食物

2016年12月28日家庭医生在线

我们知道，寒湿是造成人们的身心处于亚健康状态的重要原因，也是引发各种疾病的根源。比如我们常见的妇科疾病、月子病、以及被成为“老寒腿”的风湿腰腿痛等各种疾病。事实上，寒湿也是人们很多疾病的重要诱因。

那么，如何预防体寒呢？不良的饮食习惯是造成体寒的主要来源之一。那么，在日常饮食中，我们需要特别注意。由于人的体质有寒热之分，食物也有。而如何辨别寒热食物呢？本期家庭医生熏蒸理疗频道教你从食物的颜色、味道、地理位置、生长季节、生长环境等几方面来辨其寒热。

下面我们具体来看看辨别寒热食物的方法。

1、颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

2、味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3、背阴食物偏寒；向阳植物偏热

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

4、冬、夏季食物性寒；春、秋季食物性热

在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

5、水生植物偏寒；陆上植物偏热

藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

通过认识食物的寒热，以及对自己体质的了解，选择合适的食物，对自己预防体寒很有帮助。

（责任编辑：梁嘉怡）

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