英国剑桥大学营养专家：一天6餐科学减肥

2017年01月13日家庭医生在线

吃货和食家的区别是什么？吃货是每时每刻都想吃都能吃，而食家是“会吃”但未必能吃，这正好印证了剑桥大学的研究——最好的减肥方法是“少吃”和“会吃”，如何从吃货升级为美食家，并能长吃不胖，听听家庭医生在线熏蒸理疗频道为你讲解吧！

随着物质生活水平的不断提升，肥胖成为现代社会常见“疾病”。肥胖不仅对一个人的生活、工作、交际构成不良影响，更重要是也影响人体的健康状况。在以瘦为美的时代，减肥也成为很多人尤其是爱美人士的时尚。

在众多瘦身方法中，药物、运动、饮食较为常见，而其中节制饮食更是一种在好理解的方法。然而，有专家称，不仅不用节制，“多”吃也可以实现轻松减肥。这是怎么回事呢？这个“多”是分量多摄入量多吗？

研究发现，人们往往会把放在他们面前的食物吃完，如果使用更大的盘子和杯子，他们就会吃掉更多的食物。所以减少盘子的面积或是一个好办法，但这只是第一步。接下来第二步才是重点。

有实验表明，少吃多餐利于减肥，一个由少吃多餐改为三餐的人，28天后，体内脂肪含量平均增加了600克。所以值得注意的是，这里说的多即为进餐次数的多，而非总体摄入量的多。为了减肥而多餐的前提不要忘了，是“少吃”，这样才不会使每天的热量摄入加大。人在不太饿的时候吃东西，食欲不大，吃得较少，而进餐次数少的人，没到三餐时间就很饿了，一次吃进去的食物，往往比分餐多吃摄入的要大，而三餐后的消化和吸收压力也相对集中，有时候代谢不彻底，容易造成热量沉积，引发脂肪堆积，肥胖、高血压、糖尿病等疾病随之发生。

每天6餐，其中3餐为正餐，3餐为加餐，加餐不必吃得很正式很丰富，选一两样零食类食物即可，如蛋类、奶类、水果、小点等。少吃多餐不等于频繁进食，更不是要吃零食，那样反而会增加摄入热量，胃肠总是处于工作状态，难消化、压力大，甚至会造成胃肠疾病。

英国剑桥大学营养专家给出的6餐建议是：

早餐：7-8时；加餐：10时，适当补充大脑能量消耗，可吃低脂肪碳水化合物类食品，如水果；

午餐：13时，此时是人体能量剩余最低点，可选择高热食物，可以丰盛一些；

加餐：14-15时，人体内糖分含量最低点，可少吃些坚果、水果等；

晚餐：17-19时，晚餐要少吃，并且在入睡前基本全部消化掉；

加餐：减肥期间晚餐如果很少，睡前会很饿，可以吃一根香蕉、喝杯牛奶等，既可以充饥，又有助眠作用。